برای ترمیم تاندون دست چه بخوریم، پرتکرارترین سوالی است که کاربران از ما می‌پرسند و در این مطلب قرار است دکتر روزبه تقوی در مورد این سوال به ما پاسخ دهند.
مدت زمان درمان پارگی تاندون دست، به عوامل بسیاری از جمله میزان آسیب، نوع آسیب و پزشک جراح شما دارد. ولی مواد غذایی نیز نقش بسیار مهمی را در ترمیم تاندون دست ایفا می‌کنند و خوردن خوراکی‌های مختلف می‌تواند به شما در این زمینه کمک کند.
در این مطلب به طور کامل در مورد نقش مواد غذایی صحبت خواهیم کرد و به شما خواهیم گفت که چگونه سرعت درمان تاندون خود را با استفاده از یک رژیم غذایی مناسب، بهبود ببخشید. توجه داشته باشید که مراقبت بعد از عمل تاندون انگشت دست بسیار مهم است و باید با دقت انجام شود و خوراک و غذای شما بخشی از این مراقبت‌ها محسوب می‌شود.
مواد غذایی مناسب برای ترمیم تاندون
امروزه شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد توانبخشی تاندون می‌تواند تحت تأثیر مواد غذایی مناسب به شکل قابل توجهی افزایش یابد. در پاسخ به این سؤال که برای ترمیم تاندون دست چی بخوریم؟ باید بگوییم که برای تسریع در بهبودی آسیب دیدگی بافت‌های بدن از قبیل تاندون لازم است که غذا‌های خاصی و در مقادیر مناسب خورده شود. کمبود مواد مغذی باعث می‌شود که فرد با سرعت کمتری بهبود یابد. مصرف ناکافی ویتامین‌ها و مواد معدنی باعث اختلال در عملکرد تاندون آسیب دیده خواهد شد. در ادامه به موادغذایی که باعث ترمیم تاندون می شودخواهیم پرداخت؛
آب قلم
یکی از خوراکی‌هایی است که اثر بخشی آن در ترمیم تاندون و کشیدگی تاندون به اثبات رسیده است. مصرف آب قلم ۲ الی ۳ بار در هفته می‌تواند روند بهبودی را تسریع ببخشد.
میوه و سبزیجات
مصرف حداقل ۹۰ میلی گرم ویتامین ث در روز می‌تواند باعث تسریع در روند بهبودی تاندونیت شود. یک فلفل دلمه‌ای، ۱۰ عدد توت فرنگی، ۲/۱ فنجان فلفل چیلی می‌تواند نیاز شما را به ویتامین ث در طول روز برآورده سازد.
غذا‌های سرشار از زینک
غذا‌هایی همچون گوشت گاو، اسفناج، پنیر، لوبیا، ماهی و آجیل منبع خوبی از زینک هستند و در ترمیم تاندون دست مؤثر خواهند بود.
غذا‌های سرشار از پتاسیم و منیزیم
برای دریافت ویتامین‌هایی همچون پتاسیم و منیزیم می‌توانید موز، نارگیل، قارچ، سیب زمینی شیرین و یا آووکادوو مصرف کنید.
کلسیم
مصرف محصولات لبنی، بادام، بامیه و سبریجاتی مانند کلم بروکلی که دارای برگ تیره هستند می‌توانند به تامین کلسیم در بدن شما کمک کنند.
اسید‌های چرب امگا ۳
می‌توانید از گردو، ماهی، دانه چیا برای تامین اسید چرب امگا ۳ کمک بگیرید. اسید چرب امگا ۳ از دیگر مواد معدنی است که در کاهش و کنترل التهاب دست مؤثر است.
علاوه بر موارد بالا، انواع روغن‌های کانولا، آفتاب گردان، ذرت و نارگیل نیز دارای اسید‌های چرب امگا ۳ هستند.
چه چیز‌هایی روی ترمیم تاندون دست تأثیر منفی دارند؟
برای پاسخ به این سوال که برای ترمیم تاندون دست چی بخوریم؟ مسلما انجام کار‌ها و یا عاداتی باعث می‌شود که ترمیم تاندون دست شما به تأخیر بیفتد که باید از آن ها دوری کنید.
کشیدن سیگار
کشیدن سیگار یکی از عادت‌های غلطی است که علاوه بر خطراتی برای سلامت فرد به همراه دارد باعث می‌شود که ترمیم تاندون دست به تاخیر بیفتد.
کشیدن و یا بلند کردن اجسام سنگین
بلند کردن وسایل سنگین باعث فشار بر تاندون دست و در برخی از موارد پارگی آن شده و علاوه بر این باعث می‌شود که روند بهبودی به تأخیر بیفتد.
غذا‌های فرآوری شده و غذا‌های سرخ شده
با پرهیز از مصرف هر گونه غذای فرآوری شده و سرخ شده می‌توانید به کاهش التهاب تاندون‌ها و تسریع روند بهبودی آن کمک کنید.
الکل
مصرف الکل نیز باعث می‌شود که التهاب در ناحیه تاندون دست با سرعت کمتری بهبود یابد.
کنترل دیابت
دیابت یا قند یکی از بیماری‌های زمینه‌ای است که می‌تواند تاثیر منفی بر روی ترمیم زخم‌ها و بهبود تاندون‌های دست بگذارد. توجه داشته باشید که در دوران ترمیم تاندون‌های دست خود باید تا جایی که می‌توانید، کنترل قند خون خود را تحت نظر داشته باشید تا هم از سلامت کلی برخوردار شوید و هم تاندون‌های دست شما به بهترین شکل ترمیم شود.
تأثیر مثبت پروتئین در بهبود تاندون دست
مصرف پروتئین باعث می‌شود که خاصیت ارتجاعی در تاندون‌ها بیشتر شود. پروتئین همچنین به تولید کلاژن و الاستین که در قوی نگه داشتن تاندون و رباط مؤثر هستند، کمک خواهد کرد. کمبود این ماده مغذی علاوه بر تاخیر در بهبودی منجر به درد و خستگی خواهد شد. کلاژن بافت‌ها را قوی می‌کند و تقریباً ۸۵% از بافت تاندون‌ها را تشکیل می‌دهد.
از جمله منابع سرشار از پروتئین می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- سینه مرغ
- انواع گوشت قرمز
- انواع ماهی
- تخم مرغ
- انواع حبوبات مانند لوبیا، عدس
- محصولات لبنی مانند ماست یونانی
- آووکادو، مارچوبه و دانه‌های سویا
ویتامین‌های مهم در ترمیم تاندون دست و شانه
چنانچه می خواهید روند بهبودی شما سریع‌تر انجام شود، بهتر است ویتامین‌ها و مواد مغذی سالم را فراموش نکنید. با مصرف ویتامین‌های که در ادامه بیان خواهیم کرد، ترمیم تاندون دست و شانه سریع‌تر انجام خواهد شد.
ویتأمین ث گزینه عالی برای ترمیم تاندون دست و شانه
ویتامین ث از دیگر مواد‌ی است که باعث ایجاد کلاژن در تاندون و رباط‌ها می‌شود. کمبود این ویتامین باعث می‌شود که تاندون و رباط‌های شانه و دست تضعیف شوند. مواد غذایی زیر دارای ویتامین C کاملا طبیعی هستند و باید در رژیم غذایی شما حضور داشته باشد:
- انواع توت‌ها مثل توت فرنگی، توت درختی، تمشک و …
- آناناس
- مرکبات شامل پرتغال، نارنگی، لیمو شیرین و …
- انواع فلفل‌ها مانند فلفل سبز، فلفل قرمز، فلفل دلمه‌ای و …
- سیب زمینی، گوجه و کلم بروکلی
غذا‌هایی که دارای ویتامین A و E
جوانه گندم، ماهی سالمون، روغن زیتون و تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین E هستند. ویتامینE در کاهش و تسکین التهاب تاندون دست بسیار مؤثر است. از آنجایی که ویتامین A باعث افزایش خاصیت ارتجاعی و کلاژن می‌شود، می‌تواند باعث تقویت و حفظ قدرت تاندون و رباط‌های دست شود.
زینک برای رشد و ترمیم بافت
زینک یا همان روی از دیگر مواد معدنی مفیدی است که به منجر به رشد و ترمیم بافت خواهد شد. براساس نظر بسیاری از متخصصین تغذیه، مصرف ناکافی زینک باعث می‌شود که روند بهبودی فرد به تأخیر بیفتد.
اثربخشی پتاسیم و منیزیم بر تسریع روند بهبودی تاندون دست
با مصرف غذا‌هایی که دارای پتاسیم و منیزیم هستند می‌توانید به روند بهبودی خود سرعت ببخشید. این ویتامین‌ها در ریکاوری عضلات و بهبود گردش خون مؤثر خواهند بود. منابع غذایی پتاسیم و منیزیم شامل موارد زیر است:
- موز
- قارچ
- سیب‌زمینی شیرین
کلسیم عنصری مهم برای تقویت تاندون دست
نقش کلسیم در بهبودی استخوان‌های شکسته به اثبات رسیده است. کلسیم برای انقباض درست ماهیچه‌ها یک ماده معدنی بسیار مهم محسوب می‌شود. تمامی مواد لبنی دارای کلسیم زیادی هستند و به شما پیشنهاد می‌کنیم که تا جایی که می‌توانید از انواع لبنیات در رژیم غذایی خود داشته باشید.
بهترین مکمل‌های ترمیم تاندون دست چیست؟
مکمل‌های زیادی در بازار به شکل قرص وجود دارند که شما می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید. با توجه به متعدد بودن برندهای موجود در بازار، نمی‌توان به صورت دقیق گفت که کدام مکمل بهتر است. ولی باید توجه داشته باشید که بهترین مکمل غذایی، مکملی است که به میزان حداقلی از ویتامین‌هایی که در ادامه به شما معرفی می‌کنیم در آن وجود داشته باشد.
بهترین ویتامین برای ترمیم تاندون به شرح ذیل است:
ویتامین D
مصرف ویتامین D باعث جذب بیشتر کلسیم شده و تعادل ماهیچه‌ها را حفظ می‌کند. کمبود این ویتامین باعث می‌شود که تاندون و رباط‌ها ضعیف شده و علاوه بر ایجاد درد روند تسریع بهبود تاندون دست را به تأخیر می‌اندازد. مصرف روزانه ویتامین D با دوز ۱۰۰۰ در یک روز پیشنهاد می‌شود.
ویتامین C
بافت‌های بدن به منظور تولید کلاژن و ترمیم به ویتامین ث نیاز دارند. وجود این ویتامین به کاهش التهاب در تاندون دست کمک شایانی خواهد کرد.
ویتامین A
مصرف ویتامین A علاوه بر این که باعث کاهش درد در ناحیه تاندون دست می‌شود، به رشد استخوان و همچنین تسریع روند بهبودی کمک خواهد کرد.
ویتامین E
از آنجایی که ویتامین E دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار قابل توجهی است، می‌تواند التهاب در تاندون دست را کاهش و تسکین دهد. شما می‌توانید ویتامین E مورد نیاز بدن خود را از جوانه گندم، ماهی‌هایی مانند سالومون و تن و همچنین روغن زیتون، تخم مرغ و آجیل تامین کنید.
فولیک اسید
فولیک اسید از جمله مواد معدنی است که کمبودش باعث کم خونی در فرد می‌شود. مسلماً هرچه خون کمتری در رباط و بافت‌ها جریان داشته باشد، التهابات با سرعت کمتری تسکین می‌یابند.
منگنز
این ماده معدنی باعث می‌شود که بیماران مبتلا به استئوآرتریت بهبود یابند و همچنین برای ترمیم تاندون دست گزینه بسیار خوبی است.
گلوکوزآمین و کندروئیتین
این دو ترکیب مهم در بدن هر انسانی به طور طبیعی یافت می‌شوند و وظیفه آن‌ها ساخت و ترمیم غضروف در مفاصل می‌باشد. این دو ترکیب در کنار یکدیگر علاوه بر کاهش درد به رفع خشکی در مفاصل و بهبود و ترمیم تاندون دست کمک خواهند کرد.
زنجبیل
زنجبیل در حقیقت یکی از گیاهان دارویی محسوب می‌شود، اما به دلیل خاصیت ضد التهابی و اثر بخشی آن در ترمیم تاندون دست و‌شانه در بسیاری از مکمل‌ها نیز از آن استفاده می‌شود.
کلاژن
کلاژن عنصری است که در پوست، غضروف و استخوان‌های ما یافت می‌شود، اما سطح این عنصر مهم با افزایش سن کاهش می‌یابد. از فواید این عنصر می‌توان به ساخت کلاژن در مفاصل، تسکین درد در بیماران مبتلا به استئوآرتریت و تسریع روند بهبودی در تاندون دست و شانه اشاره کرد
روی یا زینک
زینک به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی در کاهش التهاب در بدن مؤثر خواهد بود و با تقویت سلول‌های استخوان ساز در ترمیم تاندون‌های دست نقش بسزایی ایفا می‌کند. در مواد غذایی زیر، زینک به وفور یافت می‌شود:
- گوشت گاو
- کدو تنبل
- اسفناج
- پنیرهای غنی شده
- غلات کامل
- انواع ماهی‌ها
- دانه‌های روغنی مانند آجیل
سلنیوم
همچون زینک، سلنیوم نیز از خواص آنتی اکسیدانی برخوردار بود که عنصری لازم برای سلامت تاندون و رباط‌های دست و کل بدن به شمار می‌رود. با مصرف سلنیوم می‌توان تسکین درد و مفاصل را به خوبی مشاهده کرد.
مس
مس از دیگر عناصری است که باعث تحریک کلاژن‌سازی در غضروف و رباط‌های بدن می‌شود. از دیگر فواید استفاده از این ماده معدنی می‌توان به جلوگیری از پوکی استخوان در افراد اشاره کرد.
منبع: rfhospital.org
